纪念汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章100周年全国晋商商会论坛

创新与实干

——纪念汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章100周年全国晋商商会论坛


秋风起,硕果飘香;汾酒醇,酒香四溢。9月18日,胜友如云,高朋满座,关心、支持、热爱汾酒的人们相聚在一起,隆重举行全国晋商商会论坛,共同分享百年前中国民族工业的辉煌以及汾酒在国际上所获得最高荣誉。


汾酒集团市场部部长、集团酒业发展区副总经理杨波主持论坛


出席商会论坛的领导嘉宾有:

新晋商联盟主席,北京大寨投资集团董事长,中民联合(北京)国际贸易公司董事长陈明亮

原浙江省建设投资集团董事长,浙江省建工集团董事长,浙江山西商会会长张介中

甘肃山西商会会长,天庆集团公司董事长韩庆

在粤汾阳同乡会会长,广州市海珠区人大常委会党组成员,原空军地空导弹兵十旅旅长闫福平

内蒙古山西商会会长,内蒙亿东集团董事长杨二喜

吉林长春山西晋商会会长,晋吉锂电池科技有限公司董事长杜继平

洛阳晋商商会常务副会长,洛阳晋商文化传播有限公司董事长赵中华

北京山西商会副会长,北京众利和康科技发展有限公司副总经理武俊生

重庆山西商会顾问,重庆市建筑委员会主任张兴魁

河北山西商会会长,原河北省人大财经委副主任张仲锁

石家庄山西商会会长史延昌

山东山西商会副会长李文君

江阴山西商会副会长兼秘书长乔凌波

宁波山西商会会长刘志旺

东北山西商会秘书长任守信

黑龙江山西晋商商会会长李永昌

四川山西商会秘书长李建良


出席论坛的汾酒集团领导有:

汾酒集团董事长李秋喜

汾酒集团总经理谭忠豹

汾酒集团副总经理李卫平

汾酒集团副总经理常建伟

汾酒集团副总经理、汾酒销售公司总经理刘卫华

汾酒集团市场部部长、集团酒业发展区副总经理杨波

汾酒集团总经理助理、集团打假办主任成天真

汾酒集团董事长李秋喜作精彩演讲
李董事长代表汾酒集团万名干部员工,真诚感谢并热烈欢迎各界友人不远千里、拨冗前来。并表示,这次活动就是一个由头,把大家请来聚到一起,听听诸位对汾酒的建议,同时加强各地晋商商会之间的交流和联系,才是我们的目的。
汾酒品牌的基因,已经深植于每一位山西人的血液里;汾酒文化,也成为了晋商文化的一个重要部分。明清时期,随着晋商向外拓展的步伐,汾酒酿造技艺开始传遍全国各地,逐渐衍生出一个百花齐放的白酒王国,从而奠定了中国现代白酒产业的大格局。一百年前,山西汾酒作为民族品牌的杰出代表,在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上获得了最高荣誉——甲等大奖章,迈出了走向世界的第一步。正是这成功的第一步,给地处晋商发源地的山西汾酒注入了报国、诚信、创新、开放、坚韧、儒雅的中国酒魂信仰,以及重视传承、勇于创新、崇尚包容的企业文化;也正是这可贵的第一步,让汾酒找到了发展进步的信心和方向。一百年来,一代又一代汾酒人秉持了晋商勤奋敬业、诚信进取的精神,使汾酒实现了由“作坊制”向现代企业的根本性转变。这就是我们举办这次纪念活动的初衷。
在这一百年的时间里,我们把老祖宗留下来的汾酒品牌不断发扬光大,从弱到强、从小到大,披荆斩棘,坎坷前进。值得欣慰的是,一代又一代汾酒人不仅维护了这个品牌,而且发展了它、提升了它、壮大了它。今年6月份,世界品牌实验室在北京发布的数据显示,“杏花村”品牌价值首次突破了100亿,达到了106亿元。到今天,我们的年收入、总资产、品牌价值都已经超过了百亿。也可以这样讲,实现这三个“百亿”,汾酒用了100年的时间。不仅如此,我们在科研技术、产品品质、质量标准、企业规模、文化建设、市场营销、经济效益、社会责任等方面,都取得了长足的进步,做出了可圈可点的成绩。2009年以来,新一届班子站在历史的高度,科学回答了“什么是汾酒”和“怎样做汾酒”这两个根本性命题,这是汾酒的“认识论”和“方法论”;我们还提出了三个阶段的实现路径、三条发展举措和三个要达到的目标,共同形成了“汾酒战略新思维”,作为指导企业今后一段时期发展的主要纲领。去年,我们完成营业收入124.5亿元,同比增长2.37%;实现利税16.7亿元,商品酒销量超过6万吨;今年前八个月,我们的营业收入已经完成了89.9亿元,同比增长了14%,在当前山西经济处于极其困难的环境下,取得这份业绩,实属不易。在这份成绩的背后,离不开在座诸位长期以来对汾酒的关心、厚爱和帮助,离不开全国各地晋商商会、各级晋商组织多年来的慷慨相助和倾力支持,正是由于我们多年来这份深厚友谊,同心同德,共同努力,汾酒才能够取得今天的成绩,再次向各位新老朋友们表示最诚挚的谢意!
虽然取得了一些成绩,但是在当前大的经济环境下,白酒作为传统产业,我们仍然面临着消费政策抑制、市场需求萎缩、结构调整不到位、创新驱动不足、增长方式简单粗放等诸多挑战,行业发展仍然处在比较困难的时期。但是,同时也应该清醒地认识到,这些困难都是发展过程中的困难,遇到的这些阻力,都是前进过程中的阻力。面对这些困难和阻力,要在发展和前进的过程中予以解决和破解。正如中国革命在取得胜利的过程中,也遇到了巨大的困难和阻力,但老一辈革命家们并没有因此而退缩不前,并没有因此而失去斗志,而是坚定信念、运筹帷幄、自力更生、艰苦奋斗,克服了一切不利的因素,最终取得了革命的伟大胜利。晋商精神的一个重要特征就是不畏艰难、勇于开拓,我想,有全体汾酒员工的众志成城、齐心协力,有在座诸位和各地晋商商会的鼎力支持,有省委、省政府和各级主管部门作为我们坚强的后盾,只要晋商这面旗帜还在高高飘扬,汾酒开疆拓土的步伐就不会停止,汾酒清香天下的梦想就不会停止!
晋商精神有五个关键词:忠诚度、凝聚力、价值观、责任感、使命感,每一个词都铿锵有力、掷地有声,体现的是晋商的风范和气度。今天参加论坛的各位朋友,都是晋商精神的忠实传播者和践行者,也是新一代晋商的优秀代表,更是我们学习和效仿的榜样。衷心希望我们能够以此次会议为契机,进一步加强交流合作,相互借鉴创新发展经验,为巩固友谊、互利共赢奠定坚实的基础。我们也会把汾酒品牌作为创业载体,全力为大家搭建战略平台,优化合作环境,使双方优势资源得到充分整合和利用,弘扬晋商精神,传承晋商文化,凝聚晋商力量,重铸晋商辉煌!


汾酒集团总经理谭忠豹致欢迎辞


谭总首先代表汾酒集团对各位商会领导的到来表示了热烈的欢迎。并对大家长期以来关心、帮助和支持汾酒事业表示衷心的感谢。

五千年的华夏文明长河里,晋商历史可以追溯到春秋战国时期,明清两代是最鼎盛的时期,在创造财富的同时,晋商凝聚和升华出一种不朽的精神——精于管理、勇于开拓、节俭勤奋、明礼诚信。晋商以恒古未有的睿智胆略,诚信礼让的道德操守,踏着华夏古文明的节拍,演绎出了汇通天下的雄壮!酒商是晋商的一个重要分支,源远流长的汾酒文化与晋商文化、黄河文化一脉相承。早在1500年前的南北朝时期,汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名,并被载入廿四史;晚唐大诗人杜牧的千古绝唱“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”使汾酒再度成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上一举荣获甲等金质大奖章,成为唯一获得最高奖的中国白酒品牌;解放后汾酒五次蝉联国家名酒称号,竹叶青酒三次荣获国家名酒。

在漫长的历史岁月中,汾酒创造出了绵延不断、传承有序的酒文化。早在元代时,杏花村酒已经出口到了欧洲;明代以来,随着晋商的崛起与万里开拓,汾酒随之走到了大江南北。晋商运用三种方法,将汾酒的精髓传播得更远。第一种方式是直接将山西杏花村生产的汾酒向外地贩运;第二种方式是请山西杏花村酿酒师到全国各地,仿照汾酒制法酿酒;第三种方式则是垄断全国烧酒大曲的生产和经营。当时全国许多地方酿造的酒,都少不了一个“汾”字。在这样的历史背景下,掌握了白酒生产核心技术的杏花村酒厂,以开放的心态,将汾酒技术传播到了全国二十多个地方,因地制宜,把汾酒生产的一般规律与当地的水土、环境相结合,创造出了不同工艺特色的各种白酒,奠定了当今中国白酒产业的基本格局,可谓花开四海,播种九州,香飘万里,创造了中外商业史上罕见的辉煌。
今天的晋商论坛是汾酒与各地晋商商会增进感情、促进交流的平台,是亲情、友情、乡情的融合升华。
今天的汾酒手捧美酒喜迎八方宾客。
今天的汾酒人秉承了晋商的聪明才智,以晋商的雄风之势,放眼天下,开拓创新,谱写出新时代汾酒的辉煌华章。



汾酒集团副总经理、汾酒销售公司总经理刘卫华作“创新与实干”的主题演讲
众所周知,晋商崛起于明初,发展于明中后,兴盛于清中后期,特别是从清道光开始,山西票号兴起,标志着晋商辉煌到了一个顶点。那么晋商特别是票号的兴盛对我们有什么启示呢,对照汾酒千年辉煌有哪些相同之处,对今后汾酒的发展有什么启示,我想从市场营销和消费者的角度发表下自己的观点。这也是我今天的发言主题,创新与实干。
在当时的社会环境下,像晋商这样形成规模化效应的商帮或商会是不多见的,靠的是什么呢?
不管是在古代还是近、现代,只有打通商路,把生产者和消费者连接起来,产品才能成为商品,具有价值。在封建社会重文轻商的环境下,我们晋商敢于直面世俗,以诚信为本,千辛万苦,千山万水,一点点打通商路,实现盐茶等物资的大流通。通过开商路、通渠道、建商会、布终端,建立遍布全国各地的终端网络,为国家的经济繁荣起到了重要作用。从营销的角度讲,这是以消费者或市场需求为导向,建立渠道为王、终端制胜的最好阐释。当时尽管还没有4P营销理论支持,但我们的晋商,靠着实干,逐步实现了崛起与发展。
我们中国人在总结前人成功经验的时候,喜欢用精神层面、文化层面甚至哲学层面的精髓勉励后人,但如果从经营、管理、技术等方法论的角度去总结分析,恐怕对我们学习先辈的创新思维,实干作风,更有借鉴和现实意义。
其实,汾酒的成名史比晋商更悠久。早在1500多年前,中国谷物酒还处在酒精度较低的浊酒水平,杏花村人就已经改进了酿酒技术,酿造出清香纯正,甘醇爽口的清酒。被北齐武成帝赞美并载入24史,这是汾酒的第一次成名,奠定了汾酒1500年的名酒史。杏花村的干和酿造技艺,开启了中国白酒固态发酵的先河,元代杏花村人定型了“清蒸二次清、固态地缸发酵”的酿造工艺标准。明清时期,随着晋商的崛起,先进的汾酒酿造技术传播大江南北,奠定了中国白酒产业的现代格局。可以说汾酒一直是中国白酒技术及产品制造的领先者,这就是李董事长总结的汾酒是中国白酒产业的奠基者,是传承中华五千年酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是中国白酒发展历史的活化石。用一句话概括,就是汾酒·中国酒魂。
近代及解放以来,汾酒更一直成为行业的标杆,创造了白酒业无数第一。1915年巴拿马获奖,1919年第一家股份制企业成立,1924年注册了第一枚商标,1933年开创了白酒业第一次微生物实用研究,解放后,汾酒率先发明了甑锅、冷散机、疙瘩粉碎机等,从50年代起,汾酒成新中国酿酒工业的科研基地和培训基地。也可以这么说,汾酒一直是中国白酒技艺和产品创新的引领者,而这一切均源于汾酒人的纯朴执着的实干精神。
计划经济时代,白酒、尤其是名优白酒一直是全社会追捧的轻奢品,处于供不应求状态,白酒企业根本不用考虑价格、渠道、促销要素对营销的影响。在那个年代,名优白酒成为社会中高阶层的挚爱,谁的酒好,谁就是市场的引领者。
90年代后,中国的市场经济发生了巨大变化。特别是2000年后的充分竞争时代,对传统白酒企业的冲击是很大的。产品不再是决定企业成败的最关键要素,白酒行业相当传统的商业模式也随之发生了巨大转变。
目前而言,茅台是营销定位的成功典范,洋酒古井是以渠道创新为主的系统创新典范,这都值得我们学习。综合看来,品牌传播、营销4P组合策略运用得当的企业,持之以恒就能发展的越来越好;反之就会步入恶性循环的境地,发展越来越差。
作为汾酒来讲,我们要坦诚的认识到,在90年代中后期,特别是进入新世纪以来,在日益激烈竞争的市场环境中,我们在市场营销上的创新落后了,采取的是学习或跟随。我们要感谢历代汾酒人,正是由于他们创造的汾酒品牌红利,才为我们赢得一定的缓冲期,可以通过营销转型摆脱困境。
现在的白酒竞争已经是以营销为龙头的系统竞争,是商业模式的综合竞争,而非单一的产品竞争、渠道竞争,这一点我们必须清醒的认识到。
那么,这一轮的调整中,汾酒怎么办,我想谈以下几点:
第一、汾酒必须要进行自上而下的转型。
越是曾经创造神话的企业,往往越没有坦然面对自身问题的勇气,很难痛下决心摘掉头上的光环,客观理智地看待市场的变化,看待自己的问题,看待未来的趋势。
汾酒要想在这一轮的行业调整中赢得先机,必须建立以市场为导向、以消费者需求为导向的经营机制,建立以营销为龙头的管理体系,建立以消费者为导向的服务机制。一切变革围绕营销,一切决策为了营销。
转型是要解决动力、能力和方法问题,需要领导层的高度共识、全力支持才可能成功。首先进行顶层设计,把握好六个宏观要素:一是前瞻性预判,二是从后往前看,三是系统化思考,四是方法论支持,五是数据化分析,六是科学化分解。通过领导层转型解决远见和动力问题;通过战略转型解决目标与路径问题;通过营销、研发、生产、运营、组织转型解决方法与措施问题。以上三个转型要沉淀、固化成为新的企业文化一代一代传延。
第二、营销工作必须进行深入的转型。
要将“汾酒·中国酒魂”的定位与消费者心智定位相结合,围绕清香这一差异化特点,以及目前所处的市场地位,价格错位布局,不与茅台、五粮液的同价格带竞争。同时在品牌传播上不与一般的白酒品牌比高大上,而更要用亲民语言去述说,用产品品质、价值诉求去打动消费者的心,打造富有鲜明时代特征的品牌形象,激发汾酒品牌与消费者心智的共鸣、互动;(如产品着重于卫生、爽净、健康,价值诉求上如年轻人清纯入世,中年人清廉自爱、老年人清闲自在等)。让中国酒魂真正扎根于消费者的心里。以产品为载体,将品牌的诉求与消费者建立沟通的纽带。

优秀晋商代表就晋商与汾酒的渊源进行了精彩洋溢的发言




晋商代表题字祝贺汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章100周年纪念

作为最具中国特色的商业群体,“晋商”俨然已成为中国民营经济的风向标。汾酒文化源远流长,是晋商文化的重要一支。明清时期,汾酒伴随着晋商的足迹走遍大江南北,晋商和汾酒人共同缔造了中国白酒的基本格局和产业版图。今天,全国各地历史较久的白酒产地,往往是晋商云集之地,有很多地方名酒的前身,就是晋商开设或参与的酒坊。
与会领导及嘉宾表示,晋商是思想创新的典范,只有突破思想上的桎梏,才能在历史发展中留下浓墨重彩的一笔;当前,只有落实到行动上的实干,才能在日益激烈的市场竞争中立于不败之地。? 编辑 何晨熙
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